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辣鲜香牛肚王火锅项目介绍

牛肚锅起灶于乾隆年间的祖传秘方，系出中原大地的洛阳，“辣鲜香特色涮牛肚王火锅”，以洛阳本土产精陶罐佐以 30 种中华经典名药材煨制而成，辣鲜香牛肚王火锅把中华医学与饮食文化相结合，辣鲜香牛肚王火锅汤料采用大骨、鸡骨、桂圆、苟杞、大枣、丁香、草果、砂仁、蓖卜、良姜等三十多种中华名贵药材。经过十几小时熬制而成。辣鲜香牛肚王火锅的特点：色香味美，入口滑爽富有弹性，咀嚼意犹品珍，口感丰富、 汁浓、味厚、鲜香回甜，具有滋补养颜、健体的功效，让人久久不能忘怀。食者一进入酒店，自有一股清香沁人肺腑。

辣鲜香牛肚王火锅的品牌优势不仅在于“辣鲜香”涮肚是知名的特色大众餐饮品牌，更重要的是指南针牛肚王火锅公司高层具有品牌化运作的经营思路，从而自更高层面确保“辣鲜香”涮肚事业越做越大。传统风味食品“涮毛肚”经过公司的潜心创造，品质及口味已大有改进，其辣、鲜、香、色泽红亮、精心熬制的涮肚汤营养滋补，香醇、筋道、入味的高品质毛肚，丰富的涮品，分餐制的健康食用方式和古风浓郁的独特盛器，深受消费者喜爱，如今，辣鲜香牛肚王火锅已成为饮食界具核心竞争力的特色招牌菜品。

辣鲜香牛肚王火锅市场分析

辣鲜香牛肚王火锅在注重口味与质量的同时，加大研发力度，研制出了能满足全国不同地区、不同口味消费者喜好各种特色涮品，充分满足当地人的饮食习惯。对经营者而言，辣鲜香牛肚王火锅开办条件要求不高，相对投资少，回收周期短，风险小，是个体投资者的理想选择。利润大、风险低：根据市场调查，一个50平米的店，日均可获利500-800元。

辣鲜香牛肚王火锅提供的“老汤”秘方源于一百多年前的老汤秘方，经后人发现挖掘，精心调制后，风味独特，比一般的火锅底料更具滋补养颜、强身健体的保健功能。辣鲜香牛肚王火锅“老汤”的配料极为讲究，除一般配料：枸杞、红枣、孜然等，另有二十余种配料及多种中药成份，而且根据中华传统医学养生之道，依照不同季节和人体的不同需求进行搭配，使老汤更具有健身的功效。辣鲜香牛肚王火锅老汤的烹制要求严格，只有经火炖制十五小时以上方可出汤，故称“老汤”。辣鲜香牛肚王火锅“老汤”不需沾小料、口味独特、香气四溢、味微辣，鲜爽略回味。羊肉本性温和滋补，结合“老汤”营养丰富的特点更易吸收，食后有沉气补钙、滋阴补肾、健脾开胃的功效，是一年四季皆宜的特色美食。

辣鲜香牛肚王火锅加盟详情

辣鲜香牛肚王火锅加盟费：6800元，指南针牛肚王火锅总部为客户提供全套制作技术，赠送烤翅、烤肉、石锅拌饭、朝鲜泡菜、卤肉、特色凉拌菜、珍珠奶茶、果蔬饮料八大技术支持。

开辣鲜香牛肚王火锅店另赠送八个专用涮肚锅和专用无烟烤翅炉具一个。