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年赚40万 加盟特色小吃车

时间:2009-07-31 15:56 来源:一大把网

长沙市的李弘本来是为一家冷风机设备厂做销售的。虽然收入可观，但经常出远门，对家人照顾得不够多。2005年，他决定辞职，做点属于自己的事业，离家近些。

他居住的小区附近有几所中学，每到早晨、中午、晚上都看到成群的学生如潮水般涌进大街小巷。附近的很多街边住宅都改成了小门市，卖些学生用品，多的买卖就是小吃部。还有的居民在家里为孩子开办“小饭桌”—— 几十名学生在一家吃饭，按月订餐，一餐五元。还有一些在街边的小吃摊，烤串的、油炸的、烙饼的、烤肠的……家家生意不错。

看到这种现象，李弘心里也痒痒，这种小吃的生意太好做了，钱太好赚了。如果开一家有特色的小吃城，就可以把成群的学生消费者吸引在一处，集中消费，利润会非常可观。

2006年5月，李弘开始有目标地在网上、杂志上找特色小吃加盟的广告信息。同时也在学校附近寻找合适的门市。由于附近生意好做，门市房十分紧缺，李弘找了两三个月也没有着落。项目考察已经有了目标——香飘九州特色小吃加盟总部。李弘经过广泛的了解和咨询，总结出学生爱吃的特色小吃：烤串、炸串、鸡柳、爆米花、手抓饼、可丽饼、梅花糕、珍珠奶茶……这些项目都是有一定技术含量的特色小吃，都是香飘九州的项目。

9月3日，正在李弘犹豫是不是先去香飘九州考察的时候，中学旁边的十字路口有一处门市出租。李弘一看到那个门市正合心意，位置、面积都正合适。房东急于出兑店面，把房租定得不高。李弘这时候也着了急，他还没有到香飘九州总部考察，心里还没底。他情急之下交了一千元定金，于5日乘飞机赶到了济南。

李弘是有备而来，目标明确，二话不说，就点好了要品尝的样品。手抓饼、烧烤串、香酥鸡柳、可丽饼、爆米花、梅花糕、绿岛珍珠奶茶……业务员对这位乘飞机来的客户自然不敢怠慢，特事特办，也用快的速度通知教学的师傅准备好样品。

李弘在来济南之前，已经在长沙的小吃街尝过很多种小吃，与在香飘九州加盟总部尝到的样品对比了一下，对香飘九州的小吃赞不绝口，商议签六分加盟合同。业务人员根据他提供的信息，帮助他大致估算了一下：学生客源稳定而且集中。重要的是，很多学生买完小吃产品就拿着走了，不会占用店里过多的空间，可以节省营业面积。只要能摆下设备，能让顾客进得了屋子，买卖就可以成交，钱就可以挣到手。项目齐全的情况下，李弘每月收入低也会在3万元以上。李弘对香飘九州的实力、产品口味、服务态度都十分满意，一次签下了六个加盟合同：一品飘香手抓饼、奇香脆烧烤车、伊可乐可丽饼、馋嘴猫咪爆米花、一品飘香梅花糕、绿岛珍珠奶茶。李弘在总部学习了三天，因为家里等着签租房合同，不得不早些回长沙。他请求总部派师傅到店里指导几天。香飘九州总部马上抽调两位资深师傅，安排行程赶往长沙，同时将李弘定购的各种机器设备及配料发往长沙。13日，两位师傅如期到达长沙，帮助李弘装修店面，同时教授五六名员工操作技术。由于总部有现成的装修方案，装修进行得十分顺利。员工在师傅的指导下，也熟练地掌握了操作技术。19日，特色小吃城隆重开业。总部师傅亲自上场操作，帮助李弘打响了炮。

中午放学时，中学生像潮水一般涌进店里，满心欢喜地捧着手抓饼、梅花糕、可丽饼等特色小吃离去，一批批的学生进来，一批批的学生离开，一中午就把上午准备的材料销售一空。

下午学生放学时，又出现了一次销售高潮，不少家长来到学校接孩子回家，被孩子强拉着又走进店里，梅花糕、手抓饼、可丽饼、爆米花、烤串……又是一阵热卖。

随后，小吃店附近的居民也被学生消费的浪潮卷了过来，上班一族会在一大清早就来买一杯奶茶加一张手抓饼作为早点，有的会买两个梅花糕或者一张可丽饼，边走边吃。

由于总部师傅指导得到位，小吃城的厨工手艺精良，来过一次的学生都成了回头客。随着特色小吃城名声的传播，很多中学生将这里作为午餐的首选之地，中午的时候，小吃城中常常是人满为患，一个半小时营业额就达到1000元之多，全天营业额超过了2000元。

生意红火，李弘对加盟总部也十分感激，在开业后不久，就拍了大量的店内照片寄回香飘九州总部。总部把李弘取得的成功作为一个例子，在加盟商中广为宣传，并刊发在《香飘九州报》的头版头条。

2007年年初，李弘收到香飘九州邮寄的资料，了解到总部又增加了“京都铜锣烧”“幸福时光巧克力鲜果串”等新项目，经过调查了解，这两个项目也很受中学生欢迎，特别是铜锣烧——机器猫多啦A梦爱吃的食品。李弘及时抓住了这一商机，加盟了香飘九州的“京都铜锣烧“项目，吸引了大批低年级的中学生，日营业额常常突破3000元。生意除了学校放假比较清淡外，一直持续，2007年的一整年中，李弘已经获得纯利40多万元。