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渝湘干锅辣鸭头项目介绍

指南针干锅鸭头配以近20种名贵中药精心密制而成，经过用红辣椒、花椒、八角等几十种天然香料进行精心烹制料理之后，再劈成两半中碎，放入嘴里自动脱肉美味香醇。干锅辣鸭头，早起源于清朝末年，经后人研究改进形成“馋嘴干锅辣鸭头”属川菜系列。香辣特色老少皆宜，去湿开胃，四季可食、 理气、 舒血、滋补，因健康美味深受大众喜爱。本菜系干锅辣鸭头选用优质湖鸭，提前秘料腌渍入味，辅配特有香辣配料，川菜风味醇厚，入口香辣脆绵，回味长久，是佐餐、饮酒、团聚首选理想餐饮新宠。

在吃法上，指南针干锅鸭头一锅两吃，先吃后涮。指南针渝湘干锅辣鸭头这种独特的吃法在徐州尚属首家，喜欢尝鲜的朋友们不妨前往一品。店方更体贴的设有不辣、微辣、中辣、高辣等来满足大家不同的口味需求。大家不用担心吃不惯，尽管去享受干锅鸭头的色艳味浓。麻的舒服，辣的开心，吃的过瘾，定会回味无穷。

渝湘干锅辣鸭头市场分析

指南针渝湘干锅辣鸭头还可以演化为：干锅香辣虾、干锅猪蹄、干锅香辣鸡等，其制作方法大同小异。先吃鸭头再涮锅让您吃了忘不了，闻着香、吃着鲜、麻的过瘾、辣的暖和！

指南针渝湘干锅辣鸭头，选料精细、考究，提前秘料腌渍入味，油品正宗。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成，其成品特点：色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)老少皆宜。

指南针渝湘干锅辣鸭头既可以当作一道特色菜品食用，又可以作为一种火锅锅底的形式出现，客人可以根据自己的喜好涮制各种荤、素原料，增加就餐气氛。再佐以多种名贵香料和药材，其营养成分充分溶于汤中，易于被人体吸收。其口味风味醇厚、香辣爽口、香而不腻、回味长久。

指南针渝湘干锅辣鸭头，锅底味道纯香、鲜美；麻、辣味适中，红油清亮；辣鸭头吃完后，可以加火锅汤料再涮火锅菜，即“一锅两吃”；吃完鸭头加捧骨高汤涮食各种菜品，煮干鲜面条，更是一绝！正宗香辣是其一，一菜两吃是其二，吃完香气四溢的鸭头后，再将涮汤放入香辣锅内，点些蔬菜，海鲜，羊牛肉涮锅开始啦！

渝湘干锅辣鸭头加盟详情

指南针渝湘干锅辣鸭头指南针渝湘干锅辣鸭头收费标准：3800元。免费赠送卤肉，特色凉拌菜，扒鸡，烤鸭，烤翅，烧烤六大技术。

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