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山野爽味凉皮的经营方式灵活
时间:2010-01-19 11:28 来源:3158餐饮加盟网 TAG标签：爽味凉皮
凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃——秦镇大米面皮子。后因战乱失传。
上海山野食品有限公司花巨资从陕西秦镇引来山野爽味凉皮技术，通过专业技师不断实验改良发现“凉皮爽不爽关键是料的配方”，所以对辣椒和料水进行了改进，使香气更加突出，爽辣透滑，劲道十足。
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