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餐的优点怎样联合

来源: 发布时间 2012/06/17 

西餐的烹调体例与中餐的烹调体例具有一些分歧,好比:中餐重视扒烤,西餐正常菜肴较罕用到扒造的造造方式.但也有各此外西餐隐正在也使用到了个此外菜式,好比苹果猪扒.再有中餐甜品类种类丰硕,能够正在西餐的宴会菜单后插手甜品一项作到连系.中餐更为注重菜肴的盘头摆放.西餐能够自创中餐的盘头摆放.再有就是中餐的汁酱种类较为丰硕,烹调的调料较为丰硕\齐备.中餐的配菜尺度完万能够作到量化,西餐能够自创.

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