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在《红楼梦》通行本的第75回里有这样一个细节：晚饭时分，贾母提出想要喝粥，在一旁服侍的尤
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玉米营养丰富，含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。其中
宝宝爱吃的健康美食 鸡蛋粥
时间:2010-08-31 08:58 来源:3158餐饮加盟网
鸡蛋粥营养丰富，很适合宝宝们食用，大家不妨动手做来试试看。鸡蛋粥的做法有很多种，下面我给大家介绍几种不同的做法，供朋友们作为参考，希望大家都能轻松做出适合自己胃口的鸡蛋粥。
鸡蛋粥做法一：白米粥一大碗，鸡蛋两个，油，盐，喜欢酱油的也可以放酱油，有葱花也可以准备一些。鸡蛋打好放在碗里，放油盐搅拌均匀，粥放在锅里，大火烧开保持沸腾状态。把鸡蛋放到粥里，搅拌均匀，稍微煮一下即可。
鸡蛋粥做法二：鸡蛋1/2个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干。将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味即可。
鸡蛋粥做法三：西红柿洗净拿开水焯一下，这样皮轻轻一撕就掉了，拿小勺刮成糊状，滴入几滴植物油加少量水煮开，蛋黄打散放入冲成蛋花，再添上熬好的粥，后加上少许的盐，就成了美味营养的西红柿鸡蛋粥，颜色红黄白相间，色香味俱全了。
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